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资溪县2017年12月猪肉监测分析

作者:佚名    资讯来源:商务预报    点击数:    更新时间:2017-12-15 11:02:45
   根据商务预报工作人员监测,本月资溪县猪肉市场供求平稳,品种齐全,受监测肉品总均销价格小幅上涨。

    一、市场价格运行情况
   
    本月受监测的2种肉品总均销价为25.0元/公斤,比上月24.0元/公斤,月环比涨幅3.58%。受监测肉品具体运行情况如下:

    1.本月有3种价格上涨的肉品:精瘦肉25.0元/公斤(上期24.0元/公斤)环比涨幅3.58%;五花肉24.0元/公斤(上期23.0元/公斤)环比涨幅3.04%;白条鸡28.0元/公斤(上期27.0元/公斤)环比涨幅7.14%;
   
    2.本月牛肉价格持平的肉品:牛腿肉80.0元/公斤;              
 
    3.本月有1种价格下跌的肉品:羊腿肉47.0元/公斤(上期46.0元/公斤)环比跌幅1.75%;

    二、市场原因分析
   
    当前,资溪县肉价总体上平稳波动。从分类上看,猪肉受冬季传统腌制腊肉习俗影响,市场需求增长,略有上涨。

    三、市场预测
   
    最近受受冬季传统腌制腊肉习俗影响,猪肉小幅上涨势头持续。预计近期资溪县猪肉价格将保持小幅上涨,其他肉品价格平稳波动,肉品市场总均销价格呈小幅上涨。

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